L-抗坏血酸钙二水合物,99%_湖北云镁科技有限公司

L-抗坏血酸钙二水合物(5743-28-2)

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产品名称：抗坏血酸钙
CAS NO：5743-28-2
中文别名：Ascorbic acid calcium salt dihydrate
分子式：
C₆H₈O₆.1/2Ca.H₂O
分子量：426.34
英文名称：L-Ascorbic acid,calcium salt, hydrate (2:1:2)
EINECS：227-261-5
密度：
英文别名：L-Ascorbicacid, calcium salt (2:1), dihydrate (8CI,9CI); Calcium L-ascorbate dihydrate;Calcium ascorbate dihydrate
闪点：300°C
熔点：166°C (dec.)(lit.)
沸点：415.8ºC at 760 mmHg
毒性：

服务体系

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用途

5743-28-2添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

抗坏血酸钙食品抗氧化剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

L-抗坏血酸钙二水合物
参数	数值
别名
熔点	166 °C (dec.)(lit.)
比旋光度	[α]D20 +95～+98° (c=2.5, H2O)
闪点	300 °C
溶解度	Freely soluble in water, practically insoluble in ethanol (96 per cent).
形态	crystalline
颜色	white to slightly yellow
旋光性 (optical activity)	[α]20/D +95°, c = 5 in H2O
CAS 数据库	5743-28-2(CAS DataBase Reference)
英文别名
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

性状

抗坏血酸钙

L-抗坏血酸钙二水合物
参数	数值

安全说明

抗坏血酸钙;抗坏血酸钙盐;(+)-L-抗坏血酸钙二水;L-抗坏血酸钙二水合物;(+)-L-抗坏血酸钙二水合物;L-抗坏血酸钙盐二水合物;抗坏血酸钙二水合物;抗坏血酸钙维生素C钙

L-抗坏血酸钙二水合物
参数	数值

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L-抗坏血酸钙二水合物

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