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橙花叔醇 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
别名 | 熔点 | -75 °C | 沸点 | 145-146 °C12 mm Hg(lit.) | 密度 | 0.875 g/mL at 25 °C(lit.) | 蒸气压 | <1 hPa (20 °C) | FEMA | 2772 | NEROLIDOL (ISOMER UNSPECIFIED) | 折射率 | n | 闪点 | 230 °F | 储存条件 | 2-8°C | 溶解度 | 0.014g/l | 形态 | Liquid | 颜色 | Clear slightly yellow | 爆炸极限值(explosive limit) | 0.7-4.5%(V) | 水溶解性 | immiscible | Merck | 14,6476 | BRN | 1724135 | CAS 数据库 | 7212-44-4(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | 1,6,10-Dodecatrien-3-ol, 3,7,11-trimethyl-(7212-44-4) | EPA化学物质信息 | 1,6,10-Dodecatrien- 3-ol, 3,7,11-trimethyl-(7212-44-4) | |
英文别名 | 含量分析 | 方法一 总醇量 按“芳樟醇(03638)”中芳樟醇含量分析法测定。其中所取干燥乙酰化油量改为1.5 g,并与0.5 mol/L氢氧化钾乙醇液回流6 h。总醇量X按下式计算:X=100(b-s)×111.19/W-0.042(b-s)式中b——空白试验中所耗用的0.5 mol/L盐酸体积,ml; | s——滴定试样时所耗用的0.5 mol/L盐酸的体积,ml; W——乙酰化油试样量,mg。 方法二按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料0.91;冷饮0.92;糖果3.5;焙烤食品2.0~8.0。 | 适度为限(FDA§172.515,2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃,相对密度(d2525)0.8816,旋光度[α]+15°~30°,折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98~100℃(40 Pa),相对密度(d18)0.8788,折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于甘油。 | 天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。 用途 | GB 2760—1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。 | 用途 | 是重要的医药中间体,可以合成异植物醇,也可作高级香料用于化妆品 | 用途 | 它淡时发香,有不寻常的鲜苹果香,可赋有趣的花香,持久性极好,有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方,在果香和浆果香中能起到协调作用。 | 用途 | 该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。 | 生产方法 | 天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中,将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏,收集98-102℃(5.32×10-2kPa)馏分即得该品。 | 生产方法 | 将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油用真空分馏法,取98~102℃[53Pa(0.4 mmHg)]的馏分制得。 | |
橙花叔醇 | |
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