2,3,5,6-四甲基吡嗪(1124-11-4)

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CAS NO:
1124-11-4
纯 度:
99%
规 格:
1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶
价 格:
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基本信息

  • 2,3,5,6-四甲基吡嗪
  • 1124-11-4
  • 川芎嗪;四甲基吡嗪
  • C8H12N2

  • 136.19
  • Pyrazine,2,3,5,6-tetramethyl-
  • 214-391-2
  • 1.08
  • Pyrazine,tetramethyl- (6CI,7CI,8CI,9CI); BS factor; Chuanxingzine; Ligustrazin;Ligustrazine; NSC 36080; NSC 46451; Tetramethylpyrazine; Tetrapyrazine
  • 128-130°C/200mm
  • 77-80°C(lit.)
  • 190°C(lit.)

详细信息


服务体系

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用途
1124-11-4添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
    2,3,5,6-四甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    2,3,5,6-四甲基吡嗪
    参数数值
    别名
    熔点 77-80 °C(lit.)
    沸点 190 °C(lit.)
    密度 1.08
    FEMA 3237
    折射率 1.5880 (estimate)
    闪点 128-130°C/200mm
    储存条件 Store below +30°C.
    溶解度 4g/l
    形态neat
    水溶解性 Soluble in water (4 g/L at 20°C).
    BRN 113100
    稳定性Stable. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents.
    CAS 数据库1124-11-4(CAS DataBase Reference)
    NIST化学物质信息Pyrazine, tetramethyl-(1124-11-4)
    EPA化学物质信息Pyrazine, tetramethyl-(1124-11-4)
    英文别名
    食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      化学性质 白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味,稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190℃,熔点84~86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇,微溶于水。
      天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小虾等中。
      用途 GB 2760—1996:允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。
      用途 用于药物生产。
      用途 用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂
      生产方法 由丁酮与亚硝酸乙酯缩合生成丁二酮单肟,再经还原、环合而得甲甲基吡嗪。环合反应产物进行水蒸气蒸馏,馏出物冷却、结晶、过滤,得四甲基吡嗪粗品。精制时采用水重结晶和活性炭脱色。制备其盐酸盐时,可将其在丙酮中滴加含15%-20%氯化氢的乙醇溶液成盐。
      生产方法 由2,3-丁二酮和2,3-丁二胺缩合而成。
      性状
      2,3,5,6-四甲基吡嗪
      2,3,5,6-四甲基吡嗪
      参数数值
      安全说明
      2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪,98+%;四甲基吡嗪(川芎嗪);川芎嗪(标准品);2,3,5,6-四甲基吡嗪(98%);川芎嗪;川芎嗪一号碱
      2,3,5,6-四甲基吡嗪
      参数数值

      仓储物流

      2,3,5,6-四甲基吡嗪


      关键词

      供应 1124-11-4 | 供应 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 现货 1124-11-4 | 现货 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 高纯 1124-11-4 | 高纯 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 定制 1124-11-4 | 定制 2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 1124-11-4 供应商 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 供应商 | 1124-11-4 生产厂家 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 生产厂家 | 1124-11-4 价格 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 价格 | 1124-11-4 现货 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 现货 | 1124-11-4 作用 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 作用 | 1124-11-4 原料 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 原料 | 1124-11-4 定制 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 定制 | 1124-11-4 试剂 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 试剂 |

      公司信息

      湖北云镁科技有限公司

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