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八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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别名 | 熔点 | 82-85 °C(lit.) | 沸点 | 260 °C(lit.) | 比旋光度 | D25.4 +58.5° (c = 2.56 in abs alcohol) | 密度 | 1.28 | 折射率 | 60 ° (C=2, EtOH) | FEMA | 3038 | SUCROSE OCTAACETATE | 储存条件 | 2-8°C | 形态 | Powder | 颜色 | White to creamy white | 旋光性 (optical activity) | [α]22/D +58.8°, c = 2.5 in ethanol | 水溶解性 | SLIGHTLY SOLUBLE | Merck | 14,8881 | BRN | 79290 | CAS 数据库 | 126-14-7(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | Sucrose, octaacetate(126-14-7) | EPA化学物质信息 | .alpha.-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-.beta.- D-fructofuranosyl, tetraacetate(126-14-7) | |
英文别名 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 用途 | 用作酒精变化剂、苦味剂等 | 用途 | 用作纤维素酯和合成树脂的增塑剂、酒精的变性剂、纸张的浸渍剂,也用于配制胶粘剂和喷漆等。 | 用途 | 酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂、烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂 | |
八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 | |
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