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| 硫代乙酸乙酯 | |||||||||||||||||||||
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| 别名 | | 沸点 | 116 °C(lit.) | 密度 | 0.979 g/mL at 25 °C(lit.) | 折射率 | n | FEMA | 3282 | ETHYL THIOACETATE | 闪点 | 65 °F | 水溶解性 | Insoluble in water | BRN | 1737643 | CAS 数据库 | 625-60-5(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | s-Ethyl thioacetate(625-60-5) | EPA化学物质信息 | Ethanethioic acid, S-ethyl ester(625-60-5) | |
| 英文别名 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA：饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶和布丁、胶姆糖、肉制品、汤品、乳制品、调味品、谷类，均1.0mg/kg。 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 澄明液体。沸点117℃。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于乙醚。 | 天然品存在于啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒等中。 用途 | 食品用香料。 | 生产方法 | 由乙酰氯与乙硫醇合成而得。 | | |||||||||
| 硫代乙酸乙酯 | |
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