H3O4P.2H2O.Na
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| 磷酸二氢钠 | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 别名 | | 熔点 | 60 °C | 密度 | 1,915 g/cm3 | 储存条件 | Store at +5°C to +30°C. | 溶解度 | H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless | 形态 | Solid | 颜色 | White | PH值 | 4.0-4.5 (25℃, 50mg/mL in H2O) | 水溶解性 | SOLUBLE | 敏感性 | Hygroscopic | 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.085 | λ: 280 nm Amax: 0.070 Merck | 14,8660 | 稳定性 | Stable. | InChIKey | VBJGJHBYWREJQD-UHFFFAOYSA-M | CAS 数据库 | 13472-35-0(CAS DataBase Reference) | |
| 英文别名 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，不溶于乙醇。有吸湿性，在潮湿的空气中能结块，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD50250mg/kg，大白鼠经口LD50大于8290mg/kg。 | 用途 | 作为饲料补磷添加剂。 | 用途 | 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，最大使用量0.5g/kg。 | 用途 | 用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于细菌培养等 | 用途 | 是鱼虾饲料尤其是幼小鱼虾的理想磷源 | 用途 | 缓冲剂，软水剂，制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠，测定镁、单倍体育种中配制改良怀特培养基。 分子生物学级用于胶电泳-胶缓冲液组分，用于含甲醛的变性胶。 | 生产方法 | 将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸，控制Ph值为4.4～4.6；将中和液过滤、浓缩再冷却至41℃以下结晶；离心分离、干燥得产品。 | Na2CO3+2H3PO4—2NaH2PO4+H2O+CO2↑ 生产方法 | 采用中和法。由磷酸与纯碱或氢氧化钠中和而得到： | 将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸，控制PH为4.4-4.6。中和液经过滤、浓缩后冷却至41℃以下结晶。离心分离、干燥得产品 | |||||||||||
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