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α-乳糖一水合物 | |||||||||||||||||||||||||||
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参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||||||||
别名 | 熔点 | 219 °C | 沸点 | 412.35°C (rough estimate) | 比旋光度 | [α]D20+52.2~+52.8° | 密度 | 1,53 g/cm3 | 折射率 | 1.6480 (estimate) | RTECS号 | OD9625000 | 储存条件 | Store in air tight containers. | 溶解度 | H2O: soluble1M, clear, colorless | 形态 | neat | PH值 | pH (50g/l, 25℃) : 4.0~6.0 | 水溶解性 | Soluble in water. | InChIKey | WSVLPVUVIUVCRA-KPKNDVKVSA-N | CAS 数据库 | 5989-81-1(CAS DataBase Reference) | |
英文别名 | 用途 | 用作分析试剂、色谱分析试剂,也用于生物培养基的制备 | 用途 | 在GLC分离硝乳糖特性:由哺乳动物的乳中分出的一种双糖。牛乳中约含4%-5%,人乳中约含6.7%。经酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是还原糖,能还原费林溶液。在常温水溶液中结晶得α-乳糖,在93℃以上结晶得β-乳糖。 α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味,通常带一分子结晶水。呈单斜晶体。120℃时失去结晶水,快速加热,其水溶液有变旋现象,[a]20D-92.6°→+83.5°(10分钟)→+69°(50分钟)→+52.3°(22小时)。 β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶体。熔点252℃。其水溶液也有变旋现象。[α]25D+34°(3分钟)→+39°(6分钟)→+46°(1小时)→52.3°(22小时)。β-乳糖在常温吸水后能转变成α-乳糖,后者加热至93℃以上又变成β-乳糖。基二甲苯和二甲苯异构体中是液固相的组分。 | |
α-乳糖一水合物 | |
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