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丁位辛内酯 | |||||||||||||||||||||||||||
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参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||||||||
别名 | 熔点 | -14°C | 沸点 | 238°C | 密度 | 1,002 g/cm3 | 折射率 | 1.4550 | FEMA | 3214 | DELTA-OCTALACTONE | 闪点 | 125°C | 形态 | neat | 比重 | 1.00 | 水溶解性 | Not miscible difficult to mix in water. | BRN | 111515 | CAS 数据库 | 698-76-0(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | 2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl-(698-76-0) | EPA化学物质信息 | 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl-(698-76-0) | |
英文别名 | 含量分析 | 按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):饮料、冰淇淋、糖果、焙烤食品、明胶和布丁、人造奶油、沙拉油、起酥油,均20。 | 化学性质 | 无色至淡黄色液体,呈可可、椰子和乳脂似香气。 | 用途 | GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。 | 生产方法 | 由5-羟基辛酸用NaBH4还原内酯化而成。 | |
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