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| 聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯 | |||||||||||||||||||||||||
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| 别名 | | 熔点 | 0.1 °C | 沸点 | 797.89°C (rough estimate) | 密度 | 1.083 g/mL at 25 °C(lit.) | 折射率 | n | 闪点 | >230 °F | 储存条件 | Store at RT. | 溶解度 | Miscible with water, with anhydrous ethanol, with ethyl acetate with methanol, practically insoluble in fatty oils in liquid paraffin. | 形态 | viscous liquid | 比重 | 1.090 (25/4℃) | 水溶解性 | 100 g/L | 亲水亲油平衡值(HLB值) | 15.6 | EPA化学物质信息 | Sorbitan, monohexadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(9005-66-7) | |
| 英文别名 | | 鉴别试验 | 溶解性 溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和丙酮；不溶于矿物油。按OT-42方法测定。 | 均与“聚山梨酸酯 20(10024.)”中鉴别方法2、3相同。 胶凝性 配制60%(V/V)的试样混合液，在室温以下时应产生胶凝状物质。 皂化100g试样经碱皂化后约可产生20g脂肪酸类和78g多元醇类。方法与“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鉴别方法5相同。 含量分析 | 按OT-36方法测定环氧乙烷含量。 | 毒性 | ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。 | 有提高人体对流体石蜡和其他脂溶性物质吸收的能力。 使用限量 | GB 2760-1996：同“10024，聚山梨酸酯20”。 | 化学性质 | 本品为琥珀色油状液体，相对密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂，不溶于植物油和矿物油。 | 用途 | 本品用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂。 | 用途 | 作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为2.0g/kg。 | 用途 | 用作稳定剂、润湿剂、扩散剂、抗静电剂等 | 生产方法 | 在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下，在：130~170℃：时在Span-40中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。 | 生产方法 | 将1 mol斯盘40投入反应釜中，加热熔化后，开搅拌加入50%的氢氧化钠作催化剂，抽真空，减压脱水，脱水完毕后用氮气置换釜中的空气，将空气驱净后通入20 mol环氧乙烷进行酯化反应，酯化温度维持在160～180℃，压力0.2～0.3 MPa。通完环氧乙烷后，冷却至90℃左右，用冰醋酸调整酸值，酸值到1.5～2 mgKOH/g中和结束，最后用双氧水脱色，冷却放料包装即为成品。 | | ||||
| 聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯 | |
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