alpha-紫罗兰醇,99%_湖北云镁科技有限公司

alpha-紫罗兰醇(25312-34-9)

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产品名称：α-紫罗兰醇
CAS NO：25312-34-9
中文别名：4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇
分子式：C₁₃H₂₂O
分子量：194.32
英文名称：3-Buten-2-ol,4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-
EINECS：246-815-7
密度：0.941g/cm3
英文别名：3-Buten-2-ol,4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)- (8CI);(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-ol; Latilure; a-Ionol
闪点：96.2oC
熔点：
沸点：265oC at 760 mmHg
毒性：

服务体系

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用途

25312-34-9添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

α-紫罗兰醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

alpha-紫罗兰醇
参数	数值
别名
沸点	127 °C15 mm Hg(lit.)
密度	0.918 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.491
FEMA	3624 \| ALPHA-IONOL
闪点	93.4 °C
BRN	2327829
英文别名
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：焙烤制品3.0；冷冻乳品、凝胶和布丁、乳制品、糖食、糖霜、果酱、果冻、仿乳制品，均2.0；软糖2.5；无醇饮料1.0；水果冰品1.5；硬糖4.0；胶姆糖5.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色液体。呈紫罗兰酮类香气，但较软而甜。沸点127℃(2000Pa)或75℃(4Pa)。天然品存在于葡萄和草莓中。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

性状

alpha-紫罗兰醇

alpha-紫罗兰醇
参数	数值

安全说明

4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇;alpha-紫罗兰醇;Α-紫罗兰醇;紫罗兰醇;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇;6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇

alpha-紫罗兰醇
参数	数值

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