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| 糠酸烯丙酯 | |||||||||||
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| 别名 | | 沸点 | 206-209 °C(lit.) | 密度 | 1.181 g/mL at 25 °C(lit.) | FEMA | 2030 | ALLYL 2-FUROATE | 折射率 | n | 闪点 | 205 °F | |
| 英文别名 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料0.53；冷饮0.05～2.0；糖果1.6；焙烤制品0.75～2.0；明胶与布丁1.0。 | 化学性质 | 无色或淡稻草黄色液体，在空气和日光下会逐渐变暗。呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206~209℃。 | 天然品存在于烤牛肉等中。 用途 | 食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。 | | ||
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