CAS号:6378-65-0
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
EINECS号:228-952-4
含量:99%
化学性质:无色至淡黄色油状液体,呈嫩荚青刀豆香气和生水果香味。熔点-55℃,沸点245℃,闪点68℃。溶于乙醇,不溶于水。
用途:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。
用于食品添加剂和有机合成