CAS号:112-17-4
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
EINECS号:203-942-2
含量:99%
化学性质:无色液体。沸点244℃,相对密度0.862-0.866,折射率1.425-1.430,闪点100℃以上,溶于2体积80%乙醇及油质香料,酸值<1.0。有尖锐脂蜡香,也带果香的清甜气,有些花叶、甜橙、凤梨气息和玫瑰蜡、橙花、荣莉的底韵。
用途:少量用于香精配方。作为乙酸芳樟酯的修饰剂。也常用于铃兰、茉莉、橙花、玫瑰、香叶或醛香头型和幻想型香精中,可提供Chemicalbook新鲜香韵。还可用作食用香料,用于制苹果、浆果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、凤梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、菠萝、热带水果型香精及朗姆酒等酒类香精。