乙基环戊烯醇酮(21835-01-8)

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CAS NO:
21835-01-8
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99
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基本信息

  • 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
  • 21835-01-8
  • 乙基环戊烯醇酮
  • C7H10O2
  • 126.15
  • 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-
  • 244-606-5
  • 1.067g/mLat 25°C
  • 2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopenten-1-one;2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopentenone; 3-Ethyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one;3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one; Ethylcyclotene
  • 225°F
  • 39.0 to 43.0 °C
  • 258.3oC at 760 mmHg

详细信息

CAS号:21835-01-8

分子式:C7H10O2分子量:126.15EINECS号:244-606-5

使用限量FEMA(mg/kg):含醇与无醇饮料20;软糖150;早餐谷物150;乳制品、肉制品、果酱、果Chemicalbook冻、胶姆糖,均50.0;干酪制品、汤料,各10.0;冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖,均200;果仁制品100。

化学性质:白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。

用途?GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

公司信息

湖北楚烁生物科技有限公司

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