C9H10O
常用名 2-苯基丙醛
别 名 龙葵醛 | α-甲基苯乙醛 | 2-苯丙醛 | 氢化桂醛
英文名 2-Phenylpropionaldehyde
CAS号 93-53-8
EINECS 202-255-5
分子式 C9H10O
分子量 134.17500
密 度 1.01
沸 点 201oC
熔 点 60oC
闪 点 169 °F
性 状 透明无色液体
溶解性 溶于大多数非挥发性油和矿物油,不溶于甘油,微溶于丙二醇
用 途 食用香料。主要用以配制瓜类、杏仁、樱桃、桃子、梅子等型香精。
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