分子式:CH3COOCH2CH=CHCH2CH2CH3
分子量:142.20
性 状:无色至淡黄色液体,强烈的香蕉香气息。
沸 点:105℃/130torr
闪 点:60℃
比 重:0.896-0.901
折 光:1.425-1.429
酸 值:<1.0
溶解度:几乎不溶于水,1ml溶于1ml95%乙醇中。
用 途:用于调配食用、烟用和日化香精。