一、化学名：硫酸锌
二、分子式：ZnSO4·H2O, ZnSO4·7H2O
三、分子量：一水：179.44；七水：287.50
四、CAS：一水：7446-19-7；七水：7446-20-0
五、性状：无色透明棱柱体或小针状体或粒状结晶性粉末，无臭，七水合物相对密度1.957，熔点100℃，易溶于水，水溶液对石蕊呈酸性。微溶于乙醇和甘油。一水合物于温度超过238℃时失水。七水合物于室温干燥空气中逐渐风化。
六、用途：营养增补剂（锌强化剂）。加工助剂。可用于乳制品，婴幼儿食品，饮液及乳饮料，谷类及其制品，食盐，软饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料，孕产妇配方奶粉。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
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质量指标 |
Specification |
GB25579-2010 |
FCC VII |
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含量 w/% |
ZnSO4·H2O |
Content,w/% |
ZnSO4·H2O |
99.0-100.5 |
98.0-100.5 |
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ZnSO4·7H2O |
ZnSO4·7H2O |
99.0-108.7 |
99.0-108.7 |
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砷（As），w/% ≤ |
Arsenic(As),w/% ≤ |
0.0003 |
———— |
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碱金属和碱土金属盐，w/% ≤ |
Alkalis Alkaline Earths,w/% ≤ |
0.50 |
0.50 |
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酸度 |
Acidity, |
通过试验 |
Pass Test |
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硒（Se），w/% ≤ |
Selenium(Se),w/% ≤ |
0.003 |
0.003 |
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汞（Hg），w/% ≤ |
Mercury(Hg),w/% ≤ |
0.0001 |
0.0005 |
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铅（Pb），w/% ≤ |
Lead(Pb),w/% ≤ |
0.0004 |
0.0004 |
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镉（Cd），w/% ≤ |
Cadmium(Cd), w/% ≤ |
0.0002 |
0.0002 |
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