常用名 N-乙酰-L-谷氨酰胺
别 名 乙酰谷酰胺 | N-乙酰-L-谷氨酰酸 | 乙酰谷氨酰胺 | 醋谷胺 | Nα-乙酰基-L-谷氨酸盐
英文名 (S)-2-Acetamido-5-amino-5-oxopentanoic acid
CAS号 35305-74-9 ；2490-97-3
EINECS 219-647-7
分子式 C7H12N2O4
分子量 188.181
密 度 1.3±0.1 g/cm3
沸 点 604.9±50.0 °C
熔 点 206-208ºC
闪 点 319.6±30.1 °C
性 状 白色结晶粉末
溶解性 在水中溶解，在乙醇中微溶。溶于乙酸乙酯。
用 途 用于生化研究
