用途 :我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、饮料。
生产方法 :由芸香科植物香柠檬(Citrus betgamia)的成熟新鲜果皮冷榨而得,得率可达0.48%。主要产于意大利。