C6H13NO2
L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为α一氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到。后来，Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体八种必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸(Branched chain amina acids,BCAA)。
中文名称:L-亮氨酸
英文名称:L-Leucine
中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文别名:(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE
CAS号:61-90-5
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
密度（g/mL,25/4℃）：1.293
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
熔点（ºC）：293(lit.)
沸点（ºC,常压）：不确定
沸点（ºC, 5.2kPa）：不确定
折射率：不确定
闪点（ºC）：145-148
比旋光度（º）：15.4 º (c=4, 6N HCl)
性状：白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末
溶解性：在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每g溶于约40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇(0.07%)，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚
