2-十三酮(593-08-8)

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CAS NO:
593-08-8
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基本信息

  • 2-十三酮
  • 593-08-8
  • 2-十三烷酮;甲基十一基酮
  • C13H26O
  • 198.35
  • 2-Tridecanone
  • 209-784-0
  • 0.822g/mLat 25°C(lit.)
  • Methylundecyl ketone; NSC 14763; Tridecanone-2
  • >230°F
  • 24-27°C(lit.)
  • 134°C10mm Hg(lit.)

详细信息

该品呈柔和的牛奶、奶制品、叶子,药草样香气,我国GB2760-2014规定为允许使用的食用香料。主要用于冷饮、糖果、烘烤食品、胶冻、布丁、人造奶油。

公司信息

濮阳天源生物科技有限公司

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