【产品名称】总姜黄素
【英文名称】Curcumin
【产品来源】姜科植物姜黄等的根茎
【产品外观】橙黄色粉末
【产品规格】95%
【产品介绍】总姜黄素（Curcumin）是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。
为酸性多酚类物质，主链为不饱和脂族及芳香族基团
【理化性质】姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于
冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的
稳定性较强，着色性强(不是对蛋白质)，一经着色后就不易退色，但对光、
热、铁离子敏感，耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。
【品质说明】信息内容介绍、图片只作为参考；具体以实物实际检测结果为准！
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期】24个月
