胃蛋白酶(9001-75-6)

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CAS NO:
9001-75-6
纯 度:
99%
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基本信息

  • 胃蛋白酶
  • 9001-75-6
  • 胃液素;胃朊酶;蛋白酵素;百布圣;胃蛋白酵素;胃酶
  •  

  • 35000
  • pepsin
  • 232-629-3
  • 1.287 g/cm3
  • EC3.4.23.1;elixerlactateofpepsin;lactatedpepsin

详细信息

胃蛋白酶 9001-75-6

用途:酶制剂

【性状】胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。

【鉴别】取本品的水溶液,加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液,即发生沉淀。

   胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性,其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。

用途:酶制剂,

基本信息

品牌:丰泰

CAS编号:9001-75-6

EINECS编号:232-629-3

别名:胃蛋白酶

分子式:NULL

型号:见包装

酶活力:10

酶活力保存率:95%

砷含量:0%

重金属:0%

产品英文名称:Pepsin

有效物质含量:99

主要用途:食品添加剂

中文名称:胃蛋白酶
中文别名:胃酶
CAS No:9001-75-6
EINECS号:232-629-3
分子式:UNSPECIFIED
外观略 米色粉末
用途:主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷冻

浑浊。安全说明:S22;S24;S26;S36/37

公司信息

山东丰泰生物科技有限公司

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