【产品名称】：L-鼠李糖
【英文名称】：L-Rhamnose
【英文别名】：6-Deoxy-L-mannose
【CAS 号】：10030-85-0
【分 子 式】：C6H12O5
【分 子 量】：164.16
2.性状
能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。
3.用途
鼠李糖，6-脱氧-L-甘露糖，广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中。其甜度为蔗糖的33%，可用作甜味剂， 还可用于生产香精香料，可食用。
植物来源：作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树毒素中。
物理性质：能溶于水，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。
储存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
保质期:24个月
生产地：河北石家庄
