β-1,3-D-葡聚糖(9051-97-2)

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9051-97-2
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价格信息

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基本信息

  • beta-葡聚糖
  • 9051-97-2
  • beta-葡聚糖
  • C18H30O15X2
  • 486.42
  • beta Glucan
  • betaGlucan
  • 毒理学数据:1、急性毒性:人注射TDLo:19 gm/kg;

详细信息

中文名:组氨酸盐酸盐
中文别名:L-组氨酸盐酸盐;L-2-氨基4t咪唑丙酸盐酸盐的水合物
英文名称:L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:1)
英文别名:Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9CI)
CAS No.:7048-02-4
EINECS号:213-754-2
分 子 式:C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O
分 子 量:209.63
折 射 率:1.611
Inchi:InChI=1/C25H26O4/c1-16(2)18-10-8-17(9-11-18)14-23-24(26)21-13-12-20(15-22(21)29-23)28-25(27)19-6-4-3-5-7-19/h8-16,19H,3-7H2,1-2H3
密 度:1.204g/cm
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地:河北石家庄

公司信息

江苏多阳生物工程科技有限公司

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