大豆卵磷脂(8030-76-0)

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CAS NO:
8030-76-0
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基本信息

  • 大豆卵磷酯
  • 8030-76-0
  • 大豆卵磷酯
  •  

  • 908.77913
  • Lecithins,soyaLecithins,soya
  • 310-129-7
  • Lecithin, soybean

详细信息

一、简介

【产品名称】:大豆卵磷脂

【产品别名】:大豆蛋黄素

【英 文 名】:Soy Lecithin Lecithin High Potency

【提取部位】:大豆

【规    格】:99%

【检测方法】:HPLC

【分 子 式】:C12H24NO7P

【分 子 量】:325.2952

【 EINECS 】:232-307-2

【 C A S  】:8030-76-0 

二、性状

白色至浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。部分溶于水,易溶于热水,但易成水合物形成乳浊液。无油磷脂溶于脂肪酸,几不溶于非挥发性油。部分溶于乙醇,易溶于乙醚、石油醚、笨及氯仿等。难溶于丙酮、醋酸酯(可溶于90%丙酮)。同一分子内具有疏水性的脂质成分及亲水性的磷酸根及碱。乳化作用强。HLB值3~4

三、用途

大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一, 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时,还有营养补充剂作用。重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱,就是说,这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

生产地:河北石家庄

公司信息

河北仟盛生物科技有限公司

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