常用名 苹果酯
别 名 2-甲基-1,3-二氧戊环-2-乙酸乙酯 | 2-(2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)乙酸乙酯 | 2-(2-甲基-1,3-二氧环戊-2-基)乙酸乙酯
英文名 Ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
CAS号 6413-10-1
EINECS 229-114-0
分子式 C8H14O4
分子量 174.194
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 208.0±15.0 °C
闪 点 80.8±20.4 °C
性 状 无色液体。新鲜苹果香气
用 途 用途适于调制花香型香精和果香型香精。