常用名 3-辛醇 别 名 3-羟基辛烷 | 辛醇 | 乙基戊基甲醇 英文名 3-Octanol CAS号 589-98-0 EINECS 209-667-4 分子式 C8H18O 分子量 130.228 密 度 0.8±0.1 g/cm3 沸 点 169.0±0.0 °C 熔 点 -45ºC 闪 点 65.6±0.0 °C 性 状 无色液体 溶解性 不溶于水，溶于酒精和大多数动植物油 用 途 用于蘑菇、干酪、薄荷和药草类香精中。
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