基本信息
品牌：添香
纯度：99%
CAS编号：9013-01-8
EINECS编号：232-742-8
别名：淀粉酶真菌
分子式：C41H42N4O7CL2BR
型号：tx-s
主要营养成分：碘化钾
外观：白色粉末
产品英文名称：MYCOZYME EQUIVALENT
有效物质含量：99
主要用途：食品添加剂
中文名称:真菌淀粉酶
中文别名:1,4-Α-D-葡萄糖水解酶
CAS No:9013-01-8
EINECS号：232-742-8
用途:用于焙烤制品、发酵酒、酒精、淀粉酶、果汁、蔬菜加工生产，按生产需要适量使用。;【产品名称】：真菌淀粉酶
【产品别名】：真菌α-淀粉酶
用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产，真菌淀粉酶（米曲霉Fungus amylase）用于低聚异麦芽糖生产工艺，按生产需要适量使用。
【产品规格】：99%
【外观性状】：类白色粉末
【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期限】： 2年
