| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99.99 | 1kg | 128.00元 | 100000 |
| 99.99 | 25kg | 125.00元 | 100000 |
| 99.99 | 1000kg | 120.00元 | 100000 |
结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在，它们都位于同一个葡萄糖基上，且平均每一个重复结构有一个甘油酸基，而每两个重复结构有一个乙酰基。经用KOH皂化后，即转变成低乙酰结冷胶。葡萄糖醛酸基上可被钾、钠、钙和镁盐中和。另含发酵生产时所产生的少量氮 。
中文名：结冷胶
别 名：凯可胶
颜 色：米黄色
性 能：耐热、耐酸
