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TG酶(80146-85-6)

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CAS NO：
80146-85-6
纯 度：
99.99
规 格：
1kg,25kg,1000kg
价 格：
150.0元 - 160.0元
 
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基本信息

  • 谷氨酰胺转氨酶
  • 80146-85-6
  • 谷氨酰胺转氨酶;谷氨酰胺转胺酶;谷氨酰胺转移酶;转谷氨酰胺酶/谷氨酰胺转氨酶(TG酶);谷氨酰胺转氨酶/TG酶;TG酶;蛋白质-谷氨酰胺:胺Γ-谷氨酰转移酶;蛋白质-谷氨酰胺-Γ-谷氨酰转移酶
  • C27H44O3H2O
  • 0
  • EC 2.3.2.13
  • EC 2.3.2.13;FACTOR XIII-A, HUMAN;PROTEIN-GLUTAMINE: AMINE GAMMA-GLUTAMYLTRANSFERASE;akuthibatg;akuthibatg-k;glutaminylpeptidegamma-glutamyltransferas;glutaminylpeptidegammaglutamyltransferase;polyaminetransglutaminase

详细信息

谷氨酰转氨酶是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质。

中文名：谷氨酰转氨酶

简    称：TG酶

用    途：改善食品质构等

又    称：转谷氨酰胺酶

公司信息

江苏多阳生物工程科技有限公司

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