熊果酸是一种有机化合物,分子式为C30H48O3,是天然三萜羧酸化合物,可作为药物、食品的乳化剂。
中文名:熊果酸
外文名:Ursolic Acid
别 名:乌索酸,乌苏酸
化学式:C30H48O3
分子量:456.700
CAS登录号:77-52-1
熔 点:292 ℃
密 度:1.1 g/cm³