中文名称:一水柠檬酸
中文同义词:柠檬酸单水合物;柠檬酸一水物;枸橼酸;
英文名称:Citricacidmonohydrate
CAS号:5949-29-1
分子式:C6H10O8
分子量:210.1388
EINECS号:200-662-2
熔点：-94 °C
沸点：56 °C
密度：0.791 g/mL
闪点：1 °F
外观：白色结晶粉末
用途：一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
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