C12H18O2
中文名称:4-己基间苯二酚
中文同义词:己基间苯二酚;己雷琐辛;1-(2,4-二羟基苯基)己烷;1,3-二羟基-4-己基苯;4-己基-1,3-二羟基苯;
英文名称:4-Hexyl-1,3-benzenediol
CAS号:136-77-6
分子式:C12H18O2
分子量:194.27
EINECS号:205-257-4
熔点：65-67 °C
沸点：333-335 °C
密度：1.0010
闪点：>100°C
储存条件：2-8°C
化学性质：白色或黄白色针状结晶或粉末
用途：抗氧化剂；色素稳定剂；酶褐变抑制剂；加工助剂
一种保鲜剂及用于鲜切莴笋保鲜的方法，属于蔬菜的保存处理技术领域。包括质量分数为0?1%的组分一和质量分数为0?1%的组分二，组分一与组分二均不取零值，所述组分一为氯化钙、氯化锌、硫酸镁、柠檬酸、抗坏血酸、L?半胱氨酸、亚硫酸氢钠、乙二胺四乙酸二钠、聚乙烯吡咯烷酮、茶多酚、ε?聚赖氨酸、4?己基间苯二酚中的任一种或一种以上，组分二为羧甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸钠、葡甘露聚糖中的一种或一种以上。将本申请保鲜剂用于莴笋保鲜，可有效延缓鲜切莴笋的褐变，维持其良好品质。
武汉卡诺斯科技有限公司诚招省级代理
省会城市市级代理：沈阳、长春、哈尔冰、呼和浩特、太原、石家庄、武汉、长沙、郑州、合肥、杭州、南京、济南、南昌、福州、广州、南宁、成都、贵阳、昆明、西安、兰州、拉萨、西宁、银川
