中文名：芳樟醇
英文名：linalool
中文别名：沉香油醇 | 伽罗木醇 | (±)-3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-ol | 3,7-二甲基辛二烯-[1,6]-醇-[3] | 里哪醇 | 3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇 | (+/-)-甲哪醇 | 沉香醇
CAS号：78-70-6
EINECS号：201-134-4
密度：0.9±0.1 g/cm3
沸点：198.5±0.0 °C
分子式：C10H18O
分子量：154.25
闪点：76.1±0.0 °C
外观：无色液体
用途：香料
一种滇红茶特色的香精配方，按质量份数计包括如下组分：丙酮0.05?0.5份；二甲基硫醚0.05?0.5份；正己酸0.05?0.5份；2?甲基丙醛0.05?0.5份；2?甲基丁醛0.05?0.5份；3?甲基丁醛0.05?0.5份；正己醛0.2?0.9份；叶醇2?5份；苯甲醛5?8份；苯乙醛0.5?1.5份；苯乙醇35?55份；芳樟醇8?12份；氧化芳樟醇25?30份；水杨酸甲酯0.05?0.5份；香叶醇5?8份；柠檬醛3?5份。本发明还公开了所述香精配方制备方法和用途。本发明的香精配方具有滇红茶茶香的特征。
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