C24H42O21.4H2O
品名：水苏糖
英文名称：Stachyose tetrahydrate
CAS: 10094-58-3
分子式：C24H42O21
包装规格：1公斤/袋 25公斤/桶
保质期：2年
含量规格：99%
生产地：河北石家庄
水苏糖是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。外观为白色粉末，无异味，易溶于水，水溶液无色透明，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能，在一般条件下，它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应，也不影响其它物质的特殊气味和味道，是极佳的功能性食品添加剂。
主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、减肥代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品；保健品等。
