首页产品供求市场行情现货直销公司信息
产品
产品 公司 求购 资讯 法规
English
  1. 首页
  2. 产品供求
  3. 食品和饲料添加剂
  4. 食品添加剂
  5. 半胱氨酸

半胱氨酸(52-90-4)

现现货供应 免免费样品
CAS NO：
52-90-4
纯 度：
99.9%
规 格：
1kg,25kg,1000kg
价 格：
140.0元 - 130,000.0元
 
马上询价

基本信息

  • 半胱氨酸
  • 52-90-4
  • 2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸；;L-巯基丙氨酸

  • C3H7NO2S

  • 121.15
  • L(+)-Cysteine
  • 200-158-2
  • 1.334 g/cm3
  • L(+)-Cysteine
  • 131.5oC
  • 220°C (dec.)(lit.)
  • 293.9oC at 760 mmHg

详细信息

一、简介

名  称：L-半胱氨酸

别  名：L-а-氨基-b-巯基丙酸

英文名：L-Cysteine

分子式：C3H7NO2S

分子量：121.16

法定编号（CAS）：52-90-4

EINECS号:200-158-2

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

二、性状

半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微有臭，难溶于乙醇。熔点240，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸，属非氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。

三、用途

半胱氨酸在食品加工中具有许多用途,它用于焙烤制品,作为面团改良剂的成分。半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。

公司信息

江苏多阳生物工程科技有限公司

  • 公司规模：
  • 公司类型：
  • 认证信息：
  • 所在地区：
  • 联系人：
  • 电话：
  • 手机：
  • QQ：
  • 网站：
  • 地址：
该公司其他推荐产品
苹果酸
苹果酸
6915-15-7
99.9%
肉桂酸
肉桂酸
140-10-3
99.9%
DL 酒石酸氢胆碱
DL 酒石酸氢胆碱
87-67-2
99.9%
DL-丙氨酸
DL-丙氨酸
302-72-7
99.9%
DL蛋氨酸
DL蛋氨酸
59-51-8
99.9%
阿拉伯糖
阿拉伯糖
10323-20-3
99.9%

@2009-2025 洛克化工网 浙ICP备16009103号 版权声明