C18H36O2.1/2Mg
中文名：硬脂酸镁
中文别名：十八酸镁;十八酸镁盐;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;硬质碳酸镁;硬脂酸镁;硬酯酸镁;硬脂酸镁(药用)
英文名：Magnesium stearate
分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2
氧化镁含量：6.7-7.5%
硫酸盐：≤0.6%
氯化物：≤0.15%
二、性状
白色轻松无砂性细粉，微有特臭，与皮肤接触有滑腻感。相对密度1.028，熔点88.5℃（纯品）。不容于水，溶于热乙醇
三、用途
稳定剂；润滑剂。
食品添加剂使用卫生标准：蜜饯，糖果
