缬氨酸(7004-03-7)

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7004-03-7
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基本信息

  • 缬氨酸
  • 7004-03-7
  • 2-氨基-3-甲基丁酸
  • C5H11NO2
  • 117.14600
  • Valine
  • 200-773-6
  • Valine
  • 315oC

详细信息

中文名称:缬氨酸 

 中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

 英文名称:Valine

 CAS:72-18-4

 分子式:C5H11NO2

白色单斜晶系或晶体性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点315。5水溶液的PH值为5.5-7.0。

L-缬氨酸属必需氨基酸。L-缬氨酸作为营养增补剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。 

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

 

公司信息

江苏多阳生物工程科技有限公司

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