产品名称：乙酸丁香酚酯
别名名称：4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;乙酰基丁子香醇;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯
分 子 式：C12H14O2
分 子 量： 206.24
CAS号：93-28-7
EINECS号：202-235-6
FEMA 号： 2469
性状：熔融白色结晶固体, 高温下液化为淡黄色液体
香气：柔和的丁香香气
熔点（℃）：29℃
沸点（℃）：282℃
相对密度：1.087
纯度： ≥98%
溶解性：溶于乙醇（1ml溶于5mL70%乙醇）和乙醚，不溶于水
保质期:24个月
用途：
在丁香，康乃馨日用香精中起定香剂作用。可少量用于果香型食用香精中，主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供调香用。
