C4H9NO3
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L-苏氨酸简介：
中文名称:L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-L-α-氨基-β- L-异赤丝藻
更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acida-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
白色晶体或结晶性粉末,含1/2结晶水
密度(g/mL,25/4℃):1.307
苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品,和色氨酸一样有恢复人体疲劳,促进生长发育的效果。
氨基酸类药。主要用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂、食品营养强化剂。
营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解,不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
人体必须氨基酸之一,可用于改善营养、提高体质。
