C5H10N2O3
食品级L-谷氨酰胺厂家 L-谷氨酰胺生产厂家 L-谷氨酰胺用途 L-谷氨酰胺价格
L-谷氨酰胺简介：
中文名称:l-谷氨酰胺
英文名称:l-glutamine
【cas号】56-85-9
【分子式】c5h10n2o3
【分子量】146.14
【einecs号】200-292-1
【熔点】185℃(dec.)(lit.)
【比旋光度】32.25°(c=10, 2 n hcl)
【折射率】6.8°(c=4, h2o)
【闪点】185-186℃
【储存条件】20℃
【规格含量】≥98.5%
性状:白色结晶或晶性粉末,能溶于水,不溶
在中性溶液 中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。
本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动 和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中丰富的游离氨基酸 ,约占人体游离氨基酸总量的60。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基 酸、异亮氨酸合成。在、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能满足需要。
用途:营养增补剂,调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。
功能:本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中Z丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。
用途一:用于生化研究,
用途二:营养增补剂、调味增香剂。
用途三:该品在体内转变成为糖胺,作为合成粘蛋白的前体,可促进愈合,主要用作药。此外,还可用作脑功能改善剂和用于。
用途四:生化研究,细菌培养基。
