| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99% | 1千克 | 350.00元 | 5666 |
| 99% | 25千克 | 345.00元 | 5666 |
| 99% | 1000千克 | 340.00元 | 5666 |
C6H9N3O2.xClH
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L-组氨酸盐酸盐简介：
中文名称:L-组氨酸盐酸盐
英文名称:L-Histidine
分子式:C6H9N3O2
分子量:155.16
二、性状
无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。
三、用途
营养增补剂,人体内合成较慢,为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。
制备: 从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐([7048-02-4])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
