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苦味剂简介：
苦精是一种化学品,也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末, 熔点163~170℃,无臭, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
中文名 :苦精
外文名: Denatonium 或 Denatonium Benzoate
分子量 :446.59
CAS 号: 3734-33-6
EC №: 2230952
化学分子式 :C28H34N2O3
级别:食品级
二.性状
苦精为白色结晶性粉末, 熔点163~170℃,无臭, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
三.用途
苦精是一种化学品,也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末, 熔点163~170℃,无臭, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性
苦精苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵
苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中,能以防误食。它们作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中,防止人们,是非常有效的儿童阻食剂。
苦精性状
苦精颜色和性质:苦精为白色粉末是一种添加于产品中,使其味道或气味带有苦味的化学制剂,是一种为防止人们吸入或摄入有毒有害物质(如甲醇,工业酒精和乙二醇)而广泛使用的厌恶剂。
苦精用途
苦精应用于塑料玩具,医药(如药剂,外用膏,咀嚼片),日化(如发胶,染发剂),汽车用品(如防冻液),家居用品(如消毒剂,驱虫剂),工业原料
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
