C4H6O5.2K
苹果酸钾简介：
中文名称:苹果酸钾
分子式:C4H4K2O5
苹果酸钾分子量:210.2682
二、性状
白色粉末,无臭无味,易溶于水。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气
三、用途
苹果酸钾可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于能加快燃烧速度,降低焦油排放量,使充分燃烧。在一定程度上也能增加的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是助燃剂的理想换代产品。
苹果酸钾属于有机化合物,可用作饮料。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。
可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
