维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚。是抗氧化剂之一。溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素，常被用于乳霜和乳液中。
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量为丰富的是小麦胚芽。
别名：生育酚;维他命E；生育酚（维生素E）；天然维生素E
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