一、简介
中文名称:低聚果糖
英文名称:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
CAS号:308066-66-2
分子量:0
EINECS号:204-465-2
低聚果糖又名果寡糖，是人类饮食不可缺少的重要成分，它的分子结构为GF-Fn，（n=1-9）。对。由于低聚果糖具有多种优越的生理功能和理化特性，目前在食品、保健品等行业已得到广泛应用，被誉为营养、保健、 三位一体的二十一世纪健康新糖源。
二、性状
白色结晶性粉末
三、用途
食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）低聚果糖配方食品、较大和幼儿配方食品营养强化剂作为益生元类物质的来源之一，该类物质在配方食品、较大和幼儿配方食品中总量不超过64.5g/kg
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