C6H10CaO6
产品名称:乳酸钙
别名:乳酸钙(2:1);
CAS号:有
含量:99%
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:乳酸钙为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。乳酸钙微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
产品详细说明:乳酸钙具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
1、乳酸钙用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂。
2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。乳酸钙还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
3、乳酸钙用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。乳酸钙作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
乳酸钙为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。乳酸钙微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
