C12H19Cl3O8
[中文名称] : 三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: Sucralose
甜度: 是蔗糖的600-650倍
[产品特点]
1.甜度高,是蔗糖的600-650倍
2.口味,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的
3. *的安全性, ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问
4.热量值极低(可视为0) ,
5.具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。
因此,该产品是当今理想的强力甜味剂,
[产品性状]
性状:白色粉末状产品,极易溶于水
[产品用途]
1.三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布
丁等食品中;
2.高温加工工艺,如焙烤糕点高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3.发酵食品;
4.水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
5.快速灌装饮料生产线。
[应用领域]
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
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上善若水，厚德载物；以人为本，追求。
上善若水，从善如流， 如水人生，随缘而安。做人如水：能适应任何环境，就像水一样，能包容万物，本身却非常的纯静；做事如山：要踏踏实实的做事，像山一样稳重，像山一样给人以信任。
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