乙酰化双淀粉己二酸酯(9049-76-7)

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9049-76-7
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价格信息

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基本信息

  • 羟丙基淀粉醚
  • 9049-76-7
  • 2-羟基丙基淀粉;变性淀粉;
  • (C6H10O5)n
  • 780.76300
  • hydroxy propyl starch
  • 安全数据
  • hydroxy propyl starch

详细信息

乙酰化双淀粉己二酸酯简介:

英文名称: Acetylated distarc

来源与制法: 由醋酸酐和己二酸酐(0.12%)与淀粉进行酯化反应制得。

毒理学依据:

①ADI:无须规定(FAO/WHO,1994)。

②GRAS:FDA-21CFR 172.892

质量要求:质量标准(FAO/WHO,1990;CXAS/1991)

乙酰基/% ≤ 2.5

己二酸基/% ≤ 0.135

二氧化硫

谷物类/(mg/kg)≤ 50

其他类/(mg/kg)≤ 10

重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 40

砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 3

铅/(mg/kg)≤ 2

用途与注意事项:增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小,低温贮存和提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。

我国标准GB 2760-2014中规定其可按生产需要,适量使用。

公司信息

江苏东聚生物科技有限公司

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